夏季吃瓜果纖體美顏

 　　大啖冰鎮夏瓜，好心情立刻吃出來!

　　除了水分，夏瓜富含養身的糖、維生素和無機鹽，多種胺基酸以及少量的無機鹽，這些物質最能在高溫時節有效地補充人體所需的水分和營養。在酷夏，情緒也會中暑，尤其是到了大熱天，女性容易出現胃口下降，心情煩躁的症狀，這時候大啖冰鎮夏瓜，好心情立刻吃出來!

　　青春痘克星～苦瓜

　　夏季是青春痘的好發季節，進入夏季，氣溫驟然升高，人體出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透氣或與身體摩擦，導致痤瘡。此時多吃苦瓜能降血壓、血脂，養顏美容，促進新陳代謝，對於改善青春痘有很大益處。

　　營養分析：含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質。

　　雙菇苦瓜絲

　　香菇、金針菇能降低膽固醇，苦瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

　　材料：苦瓜150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。

　　做法：

　　1、將苦瓜、姜片切成細絲。

　　2、香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨。

　　3、油爆姜絲後，加入苦瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟。

　　4、將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。

　　利尿排水～冬瓜

　　冬瓜內含有丙醇二酸，是一種能抑制糖類轉化為脂肪的化合物，可防止人體內脂肪堆積。肥胖的人體內大多集有較多水分，肌肉軟弱不實，多喝冬瓜湯，利尿去濕，減肥效果明顯，對腎髒病、糖尿病者也大有好處。同時冬瓜具有減肥、降脂、美容的功效。

　　營養分析：含鈉鹽、丙醇二酸等豐富維生素，不含脂肪熱量較低。