夏季冷飲之檸檬番茄汁

　　材料：

　　番茄1個、檸檬半個、冰片1～2片、鹽、黑胡椒少許。

　　做法：

　　1、番茄洗淨後去皮去蒂，檸檬洗淨去皮，切成小丁。

　　2、將原料放入搾汁器攪拌，將搾好的果汁倒入杯中，加鹽、冰片、黑胡椒調味。

　　3、夏季加入冰塊口感更好。

　　功效：

　　番茄中含有豐富的維生素A、維生素C、鉀、果膠等，經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀，因此番茄被稱為“血管的衛士”。番茄所含的蘋果酸和檸檬酸，還有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。