夏季最開胃的7種蔬菜

　　餐前吃點蔬菜能有效地給胃部殺毒，蔬菜的養分會在短時間內進入血液中，有助於補充體力和養分，使人精神煥發。下面我們就來了解一下夏季最開胃的7種蔬菜。

　　香菇
　　
　　具有行氣健脾，和胃益氣，開胃助食的作用;南瓜可補中益氣，利水除毒，殺蟲，對脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。
　　
　　豌豆
　　
　　具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用;
　　
　　白菜
　　
　　能夠養胃和中，利水除煩;
　　
　　胡蘿卜
　　
　　切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食欲和對感染的抵抗力;