夏天暢飲啤酒有什麼壞處

　　炎炎夏日，啤酒特別受人歡迎，被不少人當做消暑的必備飲品。而且喝啤酒的好處有很多，雖然是好處有很多，但喝啤酒壞處也有，喝啤酒有什麼壞處？我們來看一下。

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　　酒溫不宜過低
　　
　　烈日炎炎，喝冰鎮啤酒讓人感覺無比舒爽，但溫度過低的啤酒不僅影響口感，還可能誘發多種疾病。
　　
　　專家表示，即使是存放在冰箱裡的啤酒也應控制在5-10攝氏度，因為啤酒所含二氧化碳的溶解度隨溫度高低而變化，啤酒各種成分在這一溫度區間協調平衡,能形成最佳口味，溫度過低不僅不好喝,而且會使酒液中的蛋白質發生分解、游離，營養成分受到破壞。
　　
　　更重要的是，酒溫過低會導致飲酒者胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，影響消化功能，嚴重時可引發痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病，並可引起十二指腸內壓升高，進而導致胰管內壓升高，激發胰腺分泌，誘發急性胰腺炎。
　　
　　胖子不宜喝生啤
　　
　　啤酒有生啤、熟啤之分。生啤一般沒有經過退化殺菌，氣味和口感都要好於熟啤，且保留了酶的活性，有利於大分子物質分解，因此含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，因此往往比熟啤更受歡迎，但需注意胖人並不適合喝生啤。
　　
　　專家提醒，由於生啤所含的酵母菌在進入人體後仍能存活，可促進人體中的胃液分泌，並增強人的食欲，因而喝生啤酒易使人發胖，胖人飲用更會越喝越胖。
　　
　　胖人和減肥的人更適宜飲用熟啤，因為熟啤經過巴氏殺菌，酒裡的酵母菌已被高溫殺死，不會繼續發酵，致胖可能性相對較小。
　　
　　不宜搭配燒烤食物
　　
　　很多人都喜歡在夏夜邊喝啤酒邊吃燒烤，這種廣受歡迎的飲食搭配卻很可能誘發痛風甚至癌病。
　　
　　專家提醒，燒烤食品大多為海鮮、動物內髒以及肉類，它們和啤酒一樣，同屬高嘌呤食物，而嘌呤代謝異常是誘發痛風的重要因素，如果同時進食燒烤和啤酒，將使患痛風的風險大增。