夏季如何科學喝奶

　　氣溫持續高居不下，悶熱難擋，讓人煩躁不安。市面上太多飲料可供選擇，可大家選擇的大多都是碳酸性飲料，貪圖解渴。其實奶類飲品同樣適合在酷熱的季節飲用，尤其是乳酸菌奶。

　　夏日乳品推薦：乳酸菌奶

　　氣溫持續高居不下，悶熱難擋，讓人煩躁不安。市面上太多飲料可供選擇，可大家選擇的大多都是碳酸性飲料，貪圖解渴。其實奶類飲品同樣適合在酷熱的季節飲用，尤其是乳酸菌奶。

　　豐繁的自然界有很多細菌，而人體內同樣也存活著多種有益菌和有害菌，其中乳酸菌在人體內起著有益的作用，它是一種利用可發酵的糖產生大量乳酸的菌。乳酸菌分解糖產生乳酸的過程稱為乳酸發酵，通過乳酸發酵，我們制成發酵乳及奶酪、奶油等發酵食品。 在發酵的過程中，鈣變成易於被人體吸收的活性乳酸鈣，且濃度高，並且提高了磷、鐵、鉀、鎂等有益元素的利用率，更利於人體吸收。

　　乳酸菌發酵食品擁有幾大優點，首先，它具有獨特的風味和貯存性好的特點，其次，因為食物發酵後易被消化吸收，有乳糖不耐症的人也可放心食用。世界眾多科學家實驗證明：發酵型乳酸菌奶是集營養、保健、美容於一體的多功能營養食品。世界衛生組織(WHO)向全世界人民推薦長期飲用發酵型乳酸菌奶飲料。乳酸菌奶營養豐富，酸甜可口，涼爽宜人，不但是夏日首選的最佳飲品，更是值得推崇的有益的健康食品。

　　養成夏天健康“喝奶”的習慣

　　很多人沒有掌握乳酸菌奶正確的飲用方法，常因為飲用不當致使乳酸菌奶的營養沒能很好的吸收。尤其在夏天，怎樣喝好奶，才能讓營養最大化吸收呢?從補鈣的角度來看，因為夜間人體不再攝入含鈣的物質，而鈣的代謝仍然在夜間繼續進行，因此在睡前補充適量的含鈣質乳品相當必要。

　　每天堅持飲用最佳

　　每天飲用新鮮的乳酸發酵乳能保持腸道內菌叢的平衡。因為乳酸菌雖然以活性狀態到達腸內,但在那裡滯留的時間並不長,一般1-2天後就會排出體外 所以,為了保持健康的身體,不要忘了每天一瓶。人們常說，飯後2小時左右飲用乳酸菌奶效果最好，因為在空腹時喝乳酸菌奶，乳酸菌會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。如果是在飯後，由於胃液被稀釋，這種環境很適合乳酸菌的生長。