夏季喝牛奶不會“上火”

    說到夏天喝牛奶，很多人第一反應便是：上火。但醫生指出，從中醫角度看，“上火”是人體陰陽失衡後出現的內熱症，夏季由於天氣炎熱，人體血氣較旺盛，故而極易“上火”。但夏季喝牛奶不僅不“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶味甘、性微寒，有潤肺胃、生津、通便、補虛等功效，且牛奶中含有78%左右的水分，在易出汗的夏日裡飲用，正好可以補充肌體流失的水分。

    既然夏天喝牛奶益處多，那麼該如何喝？

    飲用適度：牛奶是高營養物質，每天飲用最好不要貪多。市民喝牛奶時一定要適度，一般控制在250~450毫升左右即可。

    不宜冷飲：夏季許多市民喜歡喝凍牛奶，但專家指出，冷飲會引起胃腸道收縮，反而沒法達到飲用牛奶的保健目的。所以，市民飲用牛奶最好選擇常溫牛奶或易吸收的發酵性奶制品，如酸奶、奶酪等，或將冷藏牛奶放置一會再飲用。

    講究時間：牛奶不宜空腹飲用，飲用時最好搭配面包等固體食物一起。