秋季適合吃哪些水產

　　魚肉蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚肉富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖然低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松症。

　　秋季適合吃哪些水產

　　帶魚：可補五髒、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。

　　青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痺、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌的作用。

　　鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。

　　草魚：又稱鲩魚，有青鲩、白鲩兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痺、截瘧之功效。古人認為，鲩魚肉厚而松，治虛勞及風虛頭痛，捕魚器建議以其頭蒸食尤良。

 

　　泥鳅：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。