“人參果”花生滋養補益 秋季不妨適量進食

　　核心提示：別看小小一粒花生，它具有滋養補益、延年益壽的功效，因此有“長生果”和“人參果”的美稱。秋季適量吃些花生於養生保健大有裨益，尤其對病後體虛、手術病人恢復期及婦女孕期、產後有補養效果。

　　素有“長生果”之稱的花生，具有滋養補益、延年益壽等功效。此外，花生還有“人參果”的美稱。

　　花生是一味中藥，中醫認為花生適用營養不良、脾胃失調、咳簌痰喘、乳汁缺少等症。

　　《本草綱目》說：“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”

　　花生雖然是一種很普通的食物，但因其有很高的藥用價值和保健功能，被稱為“人參果”。立秋後多吃一些花生，對於養生保健是大有幫助的。另外，夏末秋初是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復發的高發期。如果這時有意識地吃一些溫胃散寒的花生，對治療胃病大有裨益。每天適量吃生花生(不超過50克)，對養胃有一定好處。

　　最後強調的是，老少均可食用花生。另外，病後體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期產後進食花生均有很好的補養效果。