深海魚護心祛寒 老人冬季食用最佳

　　老人冬季養生多吃魚絕對錯不了,因為魚脂肪裡所含的脂肪酸，是促進大腦發育最好的物質。它有助於減少大腦的炎症，保護大腦的血液供應。可預防動脈硬化和心肌梗死及老年癡呆症。

　　我們人腦中約50%是脂肪，其中10%是脂肪酸。它有助於減少大腦的炎症，保護大腦的血液供應。正因為魚脂肪裡含有豐富的脂肪酸，所以老人多吃是絕對有益的。

　　印度尼西亞老年醫學專家薩默博士提出，老年人在冬季多吃魚類等富含維生素A的食品，死亡率能減少65%。美國科學家經動物實驗也得出結論，維生素A有增強免疫、保溫祛寒的作用，能增強老年人的抵抗力，使其少患感冒、凍瘡等疾病。

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