秋分養生 秋分飲食原則推薦

　　秋分是表征季節變化的節氣。而這一季節的人們更需要做好相關的飲食調理，那麼具體該怎麼吃比較好呢？

　　我們都知道秋分代表著已經完全進入秋季，因此人們除了衣物要適當的增加之外，在飲食上也需要有所改變。而秋分的時候該如何來飲食才能有養生的效果呢?下面為大家介紹秋分飲食原則推薦，供大家了解。

　　“白露秋分夜，一夜冷一夜”，秋分是個天文類節氣。分是平分，秋季90天的中分點，平分秋季。秋分之後，冬眠的動物開始做准備。此時，人類則有很多民俗活動，來為這個節氣賦予更多意義。而我們知道秋季的時候氣候也逐漸干燥，那麼我們究竟該怎麼吃呢?

　　秋分飲食原則推薦

　　宜少食辛味，多食酸味，即減少食用辛辣口味的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸澀的水果、蔬菜。秋季的養生准則與春夏兩季截然不同，是以養人體陰氣為本。飲食以滋陰潤肺，回收陽氣為主，即平穩地完成夏冬兩季熱、冷的交替。多食性溫之食，少食寒涼之物，以鞏固攝人體內的正氣。由於天氣干燥、涼爽變化不同，飲食原則可依據節氣的變化相應調節。

　　秋分適宜吃哪些食物

　　主食及豆類的選擇

　　大米、小米、玉米、荞麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆漿、扁豆等。

　　蔬菜的選擇

　　豆芽、菜花、菠菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、莴筍、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。

　　水果的選擇

　　橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、草莓等。

　　肉蛋奶的選擇

　　羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鳝魚、蛋類、奶類等。

　　其它

　　栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

　　秋分應該吃秋菜

　　在嶺南地區，昔日流行秋分吃秋菜。秋菜是一種野苋菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌髒，洗滌肝腸。阖家老少，平安健康。”

　　野苋菜含有多種營養成分，豐富的胡蘿卜素、維生素C有助於增強人體免疫功能，提高人體抗癌作用。炒野苋菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強抗病、防病能力，健康少病，潤膚美容，適用於痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病症。