初春多吃4組食物可有效預防感冒

 　　健康網小編為你介紹初春多吃4組食物可有效預防感冒

　　1.西蘭花和貝類

　　西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。搭配富含優質蛋白和鋅的貝類，能增強人體免疫力，預防感冒。

　　用西蘭花和白貝做一個簡單的清湯或許是個不錯的選擇。

　　2.菠菜和生姜

　　菠菜同樣富含胡蘿卜素，具有強效的抗氧化作用，而生姜所含的辣味成分姜辣素和姜酮有發汗活血作用，能改善體冷現象。

　　不妨試試在炒菠菜的時候加入姜絲。

　　3.三文魚和番茄

　　三文魚含有比其他魚類更豐富的蛋白質，還含有強抗氧化劑花青素，番茄則含有抗氧化成分番茄紅素。兩者搭配能活化增強細胞的機能，提高免疫力，預防感冒病毒入侵。

　　除了生吃做刺身以外，下次也可試試用番茄來煮，別有一番風味哦~

　　4.大米和黃豆

　　大米的主要成分是碳水化合物，其蛋白質質量並不高，但與富含賴氨酸的黃豆搭配，可提高蛋白質質量，增強免疫力。