日常生活中大家需要注意骨質疏松出現,在這種疾病發生之後,會直接嚴重的影響到老年人的身體健康,平時大家需要注意身體保健,而且要注意有效地增強能量,避免造成骨骼發育受到影響,平時大家需要注意合理進行飲食,那麼,采取哪些飲食方式有效預防骨質疏松?
1、蛋白質攝入量適中
長期蛋白質缺乏,會造成骨基質合成不足,如伴缺鈣,會加快骨質疏松。適量的蛋白質攝入可增加鈣質的吸收與儲存,有利於骨骼生長和延緩骨質疏松的發生。但也不宜采用高蛋白飲食,因過量蛋白質攝入可引起尿鈣排出增多,反而對骨組織不利。蛋白質每日攝入量以1.2—1.4克/公斤體重為宜。
2、加強鈣營養,科學補鈣
補鈣的首選食物為乳類及乳制品。日飲500克奶即可滿足成人鈣需要量的3/4。酸奶含鈣較高,適用於體內缺乏乳糖酶,不能耐受鮮奶者食用。其他含鈣豐富的食物有奶酪、蝦皮、芝麻醬、黑芝麻、海帶、紫菜、黑木耳、大豆及豆制品、綠葉菜、蛋黃、海米、瓜子、核桃等。也可采用鈣劑或鈣強化食品來補鈣。
3、減少及避免不利於鈣吸收的因素
比如食物應新鮮、清淡、少油膩,避免太鹹或過多的植物粗纖維。吸煙、酗酒、喝濃茶及咖啡等生活習慣均有礙鈣吸收,應當注意。
4、供給豐富的維生素
維生素D3能調節鈣、磷代謝,促進鈣、磷吸收和骨膠原的合成。中老年人應多曬太陽和食用含維生素D豐富的食物或適量補充維生素D3(魚肝油中含維生素D較多,海魚、魚卵、肝、蛋黃、奶油中也含有維生素D,但蔬菜和谷物中幾乎不含維生素D)。攝入充足的維生素A、K、C和E皆有利於防治骨質疏松。
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