冬至養生吃什麼菜好冬至遵循3個基本原則

概 述

冬季是進補的好時機，很多人都喜歡在冬季的時候進補，補一些昂貴的補品，以求來年的時候可以有一個好身體，事實上，我們平時吃的食物中，也有很好的補品隨著天氣轉涼，冬季也漸漸臨近了，那麼冬季的養生也就顯得尤為重要了，水果中含有多中營養成分，對於預防疾病，促進新陳代謝具有很好的效果，是理想的養生食材，那麼，冬季養生吃什麼食物好？

步驟/方法：

1蘿卜。明間有冬天吃蘿卜，夏天吃姜的說法，蘿卜中含有豐富的維生素A和維生素C，生吃的話能夠起到涼血、止血的作用，煮熟食用有益於胃和脾，有助於食物消化。所以在冬季不妨多吃一些蘿卜。

2豆腐。豆腐價錢便宜，且可口。豆腐中含有多種人體必須的礦物元素，如：鈣、鐵等，同時蛋白含量豐富，也含有植物油、糖等。豆腐也很適合老人和兒童食用。冬季在炖菜的時候可以適當的放一些豆腐來吃。

3白菜。白菜味甘甜、稍寒，能夠生津養胃。同時也能起到清熱解毒的效果。白菜中維生素E、維生素C都含量豐富，多吃白菜能夠起到很好的護膚效果。且白菜中纖維素豐富，能夠起到潤腸排毒的功效。

注意事項：

水果中含有多種人體所需的營養成分，對人體的體內代謝有很好的效果，冬季是一個干燥的季節，因此更應該多多食用水果。最好是每天吃一個蘋果。