變廢為寶蔬菜皮如何成盤中餐

概 述

很多的時候我們食用蔬菜都會將不起眼的根莖、表皮給扔掉，就好像是我們平時蘿卜皮青菜葉這些很不起眼的食物，但是這些食物裡面含有的營養也是非常之大的，平時也是這些你意想不到的東西結果卻是這麼的出人意料，所以說我們平時應該要怎麼注意不會將一些有用的食物扔掉呢，還有那些蔬菜根或者是表皮我們又該怎麼樣去料理了，都是一些大學問呀

步驟/方法：

11.一般我們在吃芹菜的時候都是選擇芹菜的根莖來食用的，對於那些芹菜的葉子都是扔掉或者是喂豬，可是芹菜葉裡面是含有豐富的鈣元素和鐵元素還可以補充豐富逇營養元素C和E

22.還有我們平時吃蘿卜是不是都會有將蘿卜皮刮掉的習慣，可是這樣的習慣會導致很多營養從自己的口中溜走，以為蘿卜皮蘿卜皮富含植物化學素和抗氧化物，具有抗癌和增強人體免疫力的功效

33.很多的女性因為會有一些婦科疾病或者是貧血的時候都會吃一點菠菜來補充身體的血和鐵元素，但是往往都會把菠菜根給去掉，但是其實菠菜根裡面含有的營養元素要大大高於菠菜葉

注意事項：

平時我們不能看一些不起眼的東西就將其扔掉，任何可能給人體帶來營養的食物我們都不能放過，所以說我們平時的營養要均衡，保持飲食的充足