可緩解低情緒的高脂肪食物

　　比利時魯汶大學的一個科研小組日前發布的研究報告說，這個小組征集了12名體重正常的志願者，讓他們看一組令人傷感的圖片，聽旋律憂傷的音樂，同時用功能性磁共振成像技術掃描他們的腦部。

　　隨後，研究人員通過飼管向一半志願者的胃部注入脂肪酸，它是甘油三酯的主要成分，其他志願者的胃中則注入生理鹽水。為避免被測試者對食物展開聯想並影響心理活動，他們事先未被告知攝入的是什麼。

　　研究結果顯示，傷感的音樂和圖片使志願者的情緒全面低落，但攝入脂肪酸的志願者比攝入鹽水者的悲傷程度輕50%。這是因為當脂肪酸注入前者的胃部後，與其憂傷情緒相關的大腦部位的活動受到抑制。

　　研究小組的負責人盧卡斯-范奧登霍弗博士說：“看起來，食用脂肪能減少我們的悲傷程度。”科研人員還認為，上述發現對肥胖人群、飲食紊亂症和抑郁症患者的治療可能具有重要意義。在今後的深入研究中，這個小組將力求征集更多志願者。

　　對這一研究結果，美國糖尿病、消化道和腎髒疾病研究所的專家喬瓦尼·奇扎表示如果沒有感官刺激，人們就不知道注入胃裡的是什麼，胃在接觸不同食物後一定有途徑與大腦分別進行特殊交流。但健康專家也提醒說，如果某些心情長期抑郁者的若干健康指標本已不正常，那麼指望吃高脂肪食品緩解憂慮的做法對其有害無益。

（責任編輯：龔艷麗 實習編輯：謝莎莎）