請問高血壓的飲食都有哪些注意事項？

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健康咨詢描述： 請問高血壓的飲食都有哪些注意事項？

      控制體重、少鹽少油不吸菸！如果血糖有問題還要注意血壓要降到125/85以下！放松心情並且睡眠充足、還要多運動，這些對抗高血壓的法門不是說教，而是有生理根據的。據估計，體重增加1公斤，多出來的脂肪組織裡就增加大小血管兩公裡；血管愈多，壓力愈大。許多現代人體重很可能已經超出標准體重10公斤，血液爬過的旅途也就平白拉長20公裡，多艱辛。少吃鹽，因為鹽分裡的鈉離子有帶水作用。血液會增加，心髒負擔的壓力也就加重了。少吃油，除了避免肥胖，也避免脂肪在血管沈積促成血管硬化。抽菸會使血壓上升、脈搏加快、心髒負擔增加，血壓已經偏高的人再抽菸等於雪上加霜。　　有了這些飲食禁忌，人生豈不是淡而無味？台大醫院營養師程幻湳建議，口味重的人可以運用一些烹調技巧，使用香味食物如香菇、金針、枸杞、青椒、香菜、洋蔥、番茄、九層塔和蔥姜蒜，都可以彌補少放鹽而感覺清淡的飲食。鈉離子和高血壓有關，患者除了少吃鹽、味精、烏醋、腌漬食物，程幻湳指出，芹菜、芥菜、菠菜、、紫菜和海帶的鈉含量比較高，也不要吃太多。　　利尿劑會促進鉀排洩，服用這類藥物的病人不妨補充含鉀豐富的食物，如黃豆、綠豆、紅豆、毛豆、皇帝豆等帶殼的干豆類；蔬菜如苋菜、空心菜、花椰菜和干香菇；　　便秘會升高血壓，膽固醇過高也會增加心髒血管負荷。多吃纖維豐富的蔬菜水果，不但可預防便秘，也能降低膽固醇。還要注意的是：少吃膽固醇食物、用植物油取代動物油，並且控制熱量攝取以免肥胖。　　除了飲食控制，生活緊張或睡眠不足，造成交感神經興奮，血管收縮，血壓就會高起來，所以生活習慣和壓力調適也很重要。　　運動除了可以避免肥胖，還可以訓練心髒容忍額外負擔，讓血管擴張來降低血壓。重要的不是運動的劇烈程度，而是持之以恆才會達到訓練效果，只要運動量在心髒血管能夠承受的范圍內、而且不會造成運動傷害，像游泳、慢跑、太極拳、外丹功，都是不錯的選擇。　　一星期運動3次，每次最好半小時以上；如果一星期1次，至少也要1小時。運動時每分鐘心跳100次以上，才真正有效果。以上回答如果滿意，請不要辜負我的一片好意，及時點擊“采納為答案”。