山楂

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健康咨詢描述： 請問:山楂可以軟化血管,還有其他怎樣的保健,?怎樣進補為佳?
謝謝!!!

      一、藥用功效山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。目前，已有50多種中藥配方以山楂作原料，如常見的開胃健脾藥有＂山楂丸＂、＂焦三仙＂等。山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。由於山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，並含解脂酶，入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，所以，對於吃肉或油膩物後感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。由於山楂富含多種有機酸，它能保持山楂中的維生素Ｃ，即使在加熱的情況下，也不致被破壞，所以，制成山楂糕等制品後，維生素Ｃ仍能保存。山楂還富含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分(黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質等多種化學成分)，能舒張血管、加強和調節心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓；此外，山楂對心髒活動功能障礙、血管性神經官能症、顫動性心律失常等症也有輔助治療作用；山植還含有槲皮苷，它有擴張血管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有較好療效的食品，近來應用於高血壓、高血脂、冠心病等的防治，均有較好效果。每天取50克山楂＋100克毛冬青，分兩次水煎服，可有效地降低血清膽固醇；用山楂花和葉制成的浸劑服用，降血壓的效果較好。我國古代醫學家早已重視山楂的軟堅消積作用。煮老雞硬肉時，加幾顆山楂即易爛，說明它有消積肉食的作用。中醫成藥焦蘭仙、保和丸、山楂丸等均以山楂為其主要成分；山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用。山楂中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利於防癌。據報道，山楂片水煎液可延長長瘤動物的壽命，如可抑制小鼠艾氏腹水癌細胞作用，對人的子宮頸癌TCC-26抑制率達70%；鮮山植具抗噬菌體作用，說明有抗癌活性；對子宮癌早期患者惡露不盡，大腸癌等，既能健胃利腸;又有抗癌通淤作用。傷風感冒、消化不良、食欲不振者;食用山楂及其制品，很有效果。據藥理試驗，焦山楂煎劑體外試驗對各種痢疾桿菌及綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色球菌、炭疽桿菌等均有明顯的抑制作用;故可用於菌痢的治療。由於山楂含有較多的有機酸，具收斂及化淤消滯作用，故也有收縮子宮的作用，妊娠婦女患習慣性流產、先兆性流產者勿食，免得傷胎。山楂還有治療絛蟲的作用。據臨床報道，取1公斤鮮山楂洗淨後，從下午15時開始嚼至22時，禁吃晚飯，次晨用100克擯榔水煎服後臥床休息，有大便感時，忍一會再去大便;可以排出完整的絛蟲;冬天宜坐溫水便桶;免得絛蟲遇冷收縮，有效率可達100%。臨床也報道了20％山楂煎劑加糖矯味後，每服200毫升，每月3次;7~10天為一療程，治急性菌痢的有效率達100%。用山楂100克水煎服，對輕中型痢也有效。山楂中果膠含量居所有水果之首，達6.4%，而果膠，據最新研究，它有防輻射物質的作用，從體內帶走一半的放射性元素(锶、钴、钯等)。果膠還有吸附和抗菌性質，可從腸子上去除細菌、毒素並束縛住水分，因此，可治瀉肚。山楂中還含有豐富的鈣和胡蘿卜素，鈣含量辦居水果之首，胡蘿卜素的含量僅次於棗和猕猴桃，最適於小兒和孕婦食用。山楂可單味或與其他食物、藥物配伍以提高其食療作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有強心、降血壓、降血脂、柔和血管、促進消化等功能，是動脈硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂單味加紅糖制成獨聖散，可活血化淤、促進食欲、幫助消化，適用於產後淤血、停阻的兒枕痛。山楂加麥芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、飲食停滯的腹滿、暖氣、不思食等症;山楂與枳殼相配能消積散痞，用於食滯腕腹飽滿，山楂與木香相配能消食、積腹滿脹痛；山楂與川芎相配能行血止痛;加當歸能散淤止痛，用於產後惡露不止、兒枕痛。山楂15克與羅布麻葉6克、五味子5克及冰糖制成降壓茶，久服可降低血脂、血壓，防治冠心病，山楂片15克加菊花10克。草決明子15克水制代茶，可制成菊楂決明散，能潤腸通便、降壓降血脂，適於高血壓兼冠心病患者飲用。山楂15克加荷葉12克，水煎代茶制成山楂荷葉飲，能降壓降血脂，擴張血管，適於高血壓兼高血脂患者飲用。山楂10克、肉桂6克加紅糖，可制成桂皮山楂煎、能溫經散寒、活血化淤，適用於婦女有寒邪。月經延期及痛經。生山楂60克去核干燥研粉，加雞內金干燥粉30克制成山楂內金散，每次15克，用劉寄奴15克煎湯加紅糖送服，每日3次，治療閉經甚驗，山楂加益母草各50克水煎加紅糖收膏，制成山楂益母膏，能活血化淤、補中健胃，適於產後淤血、惡露不止患者，山楂加谷芽、槟榔、積殼等量研未。制成消食散，每服1~2克，可健脾開胃。山楂加糯米制成山楂粥，能開胃消食、化滯消積、活血化淤、收斂止痢，適於食積腹脹、消化不良、腹痛洩瀉患者食用。鮮山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露;能活血化滯、健胃消食、降血壓、降血脂、降膽固醇、擴張血管、營養心肌，適用於心血管病患者長期服用。山植60克加荸荠300克、白糖等可制成雪紅湯，能開胃消食、強心降血壓、舒張血管、清肝化滯，適於肝火旺的高血壓、動脈硬化和冠心病患者食用。山楂250克加丹參500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成養肝消淤蜜、能補心血、清肝熱，緩肝氣、破淤血、通經脈、潤大便，適於肝炎患者恢復期飲用。山楂100克加豬瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋陰潤燥、化食消積、降血脂，適用於脾虛積滯。痞滿瀉痢、高血壓、高血脂、冠心病、消化不良等症。山楂、金銀花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成雙花飲，能清熱解毒、生津潤燥、祛風消積，適用於暑熱煩渴、心煩怔忡、頭目眩暈、頭痛目赤等症。山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶，能補腎潤肺、潤腸化食，適用於津液虧損、口干燥渴等。生山楂、沙麥芽各10克開水沖服，制成山楂麥芽飲，能消食導滯，適用於消化不良等症。山楂片、丹參各10克，加麥冬5克，制成參果飲，有軟化血管作用，可防治高血壓、冠心病。二、醫用驗方(1)食積：取山楂200克、白術200克。神曲100克為末，蒸餅捏丸梧子大，服70丸白湯下，或生山楂9克、炒麥芽9克，水煎服。或山楂汁加陳皮水煎服。(2)食肉不消：山楂200克，水煎食肉和汁。(3)諸滯腹痛：山楂煎湯飲。(4)食積腹脹，山楂15克、麥芽15克、香附6克，水煎服。(5)傷食腹痛、洩瀉：焦山楂9克研末，加紅糖水調服。(6)消化障礙：因肉食者。山楂肉10克、積實6克、陳皮5克、黃連2克，水煎服。(7)小兒軟骨缺鈣症：常食山楂片可治。(8)小兒缺鐵性貧血：常食山楂片可愈。(9)小兒乳食停留、疳疾：山楂蜂蜜熬成膏水調服，或山楂240克，燒灰存性，萊菔子60克，共研末，每次3克，米湯送服，每日3次。(10)小兒脾虛久瀉：鮮山楂、淮山藥各等量，加白糖調勻蒸服。(11)小兒疳積：山楂肉、使君子各10克，槟榔8克，胡黃連5克，黃連1克，煎湯，一日3次分服。(12)產婦惡露不淨、腹痛：山楂30克，搗碎煎湯，加紅糖空腹溫服。(13)閉經量少、下腹脹墜、便秘：山楂30克加白糖煎，食7天，可去淤活血。(14)婦女月經延期：生山楂肉30克水煎去渣，加紅糖服。(15)婦女經寒淤痛：桂枝5克、山楂15克、紅糖水煎服。(16)產後陣痛：山楂肉10克、當歸6克、白芍藥5克、甘草2克，煎服，一日3次。(17)降血清膽固醇：每日用山楂50克、毛冬青100克，分2次煎服。(8)高血壓：山楂花與葉制成浸劑服用。或飲山楂糖漿，或焦山楂9克、草決明12克、白菊花9克，開水泡代茶飲，每日1一2次。(19)高血壓、高血脂、膽囊炎、脂肪肝肥胖者：每日食山楂5一7個。(20)冠狀動脈粥樣硬化性心髒病：飲山楂白糖水。(21)高血壓、血管硬化症、鮮山楂10個打碎，加糖30克，煎服或用山楂干加糖適量，泡水當茶，長期飲服，可軟化血管，降低血壓，對高血壓有療效。或飯後服用山楂糖漿，每日3次，無副作用。(22)急慢性腎盂腎炎，生山楂煎服。(23)壞血病，山楂、白糖、黑豆各120克水煎，加黃酒120克服。(24)老人腰腿痛：山楂、鹿茸(炙)等量研為末，蜜丸梧子大，分服。(25)寒濕氣、小腹痛，茴香、山楂等量研為末，每服5一10克，鹽酒調勻，空腹溫服。(26)疝氣墜痛：山楂15克、茴香6克，水煎服。(27)風濕性關節炎、水腫：山楂樹根60克加水煎服。(28)痢疾：山楂炒研為末，每服5~10克，紅痢蜜拌、白痢紅(白)糖拌，開水調勻空腹下。(29)腸風：山楂燒灰，米湯送下。(30)急性菌痢：用20％山楂煎劑加糖矯味，每次服200毫升，每日3次，7~10天為一療程，或用山楂100克水煎服，治輕中型菌痢。（31）水瀉，炒山楂30克、生姜3片、紅糖15克水煎服。(32)治絛蟲病：用鮮山楂1公斤，下午開始零食，晚飯禁食，晚10時吃完。次晨用槟榔60克加水煎至一茶杯，一次服完，臥床休息，想大便時再忍些時間，可排出完整絛蟲。(33)治凍瘡：鮮山楂放擦淨的爐子上烤軟，然後分成兩半，擠去核，把果肉搗成泥，外塗凍瘡處，再用布包好，防止脫落。過兩天可打開看看，換敷，直至痊愈。也可用山楂100克，或山植干適量，煮熟搗爛，敷於潰處。(34)高血壓、冠心病、心絞痛、陣發性心動過速等：取野山楂10~13克，或山楂花3~4克，水煎服。(35)麻疹：山楂30克，麥芽、鮮竹葉各15克，甘草3克，水煎去渣，一日分2次服。(36)大腸癌、胃癌：山楂10克、三七2克、粳米50克煮粥加蜂蜜食用。(37)膀胱癌、山楂核、荔枝核、橄榄核各100克，燒存性研末，飯前用茴香湯送服10克，亦可調在粥內食用。山楂在醫藥工業上可合成抗壞血酸、人造血漿、魚肝油膠丸等。