吃水果

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健康咨詢描述： 水果在什麼時候吃得比較好呢?它有沒有分早上吃還是中午吃還是晚上吃的呢?

      水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素……吃水果不但可口，並能促進身體健康，進而達到防治疾病，養顏美容的效果，是最受現代人歡迎的天然健康食品。但吃水果的時間要正確，新鮮水果的最佳食用時段是上午。同樣是吃水果，選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。這是因為，人體經一夜的睡眠之後，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強，卻又需補充足夠的各式營養素，此時吃易於消化吸收的水果，可以應付上午工作或學習活動的營養所需。在英國有這麼一種說法，即“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛”。上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利於消化，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。其次吃水果的最佳時段是飯前1至2小時，這樣才能將水果的精華吸收。因為腸胃消化食物並不是同時進行，而是按照食物的種類來分次消化，我們的胃需要約四小時來消化蛋白質，脂肪需要最少6小時，水果則只需要1小時。如果水果和其他食物同吃，我們的胃便會首先分解蛋白質，然後是澱粉質，繼而是其他食物例如脂肪，水果則會排在最後。吃水果要選擇時間是對的，但你說的那種說法並沒有什麼科學道理，早晚吃水果對人體均有益，但了解什麼樣的水果應該什麼時候吃。有的水果適合早吃，有的則早晚都可以。有的可以飯前食用，有的則可以飯後食用。下面給你介紹常見的水果合適的食用時間：早晨宜吃的水果：葡萄、蘋果、草莓、西紅柿、飯前半小時宜吃的水果：葡萄、蘋果、草莓、西紅柿、桃、櫻桃、梨飯後半小時宜吃的水果：除上述的葡萄、蘋果、草莓、西紅柿、桃、櫻桃、梨外還有香蕉、菠蘿、西瓜、橘子、釉子、猕猴桃等晚上宜吃的水果：葡萄、蘋果、草莓、梨、桃、猕猴桃西紅柿等要注意的水果：柿子酒前酒後均不能吃；香蕉不能空腹吃；吃水果主要是要經常吃，而不是一次多吃，任何水果都要吃的適量，不要過多，任何水果在剛剛吃完後都不要大量喝水。腸胃不好的人更要注意適量、慢吃。蘋果是水果之王，營養豐富，適合任何人食用，如果一個人每天能保持一至兩個蘋果（早飯後半小時或晚飯後半小時吃），長此以往對人體很有益處。