糖尿病飲食治療目標

     飲食治療是糖尿病的基本治療，不論是Ⅰ型糖尿病患者還是Ⅱ型糖尿病患者；不論是口服降糖藥，還是注射胰島素的患者，都必須進行飲食治療。部分輕型糖尿病患者，單純控制飲食即可奏效。飲食治療不單純是控制碳水化合物的攝入，即控制主食，而是通過科學的安排膳食量及其組成結構，來維持正常的生理需要，改善異常的代謝。

其目標是：
     ★ 供給患者以足夠的而且均衡的營養，使糖尿病患者有正常的工作與勞動能力，能與正常人一樣享受高質量的生活。包括為孕婦、乳母提供合乎其生理需要的營養；讓糖尿病兒童、青少年能正常的生長發育等等。 
     ★ 糾正代謝紊亂，盡可能的減少胰島b細胞的負擔，使血糖、血脂盡可能接近正常生理水平。避免或延緩合並症的發生。 
     ★  針對糖尿病患者的不同情況，分別給於相應的安排處理：肥胖者要減少每日的熱能攝入，使體重下降以改善胰島素抵抗；糖尿病腎病患者要減少每日蛋白的攝入量，以減輕腎髒的負擔等。

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