糖尿病患者的飲食應該注意哪些

　　糖尿病是最常見的慢性病之一。隨著人們生活水平的提高，人口老齡化以及肥胖發生率的增加，糖尿病的發病率呈逐年上升趨勢。糖尿病在中國的發病率達到2% ，據統計，中國已確診的糖尿病患者達4000 萬，並以每年100 萬的速度遞增。因此糖尿病的治療非常重要，治療糖尿病首先要嚴格控制飲食，有些患者往往因為飲食控制不好而使藥物不能發揮應有的療效。那麼糖尿病患者的飲食應該注意哪些呢？

　　1.在豆類中，除黃豆外，紅小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、豌豆等，因其主要成分也是澱粉，故糖尿病患者在食用時，也應減少主食量。

　　2.糖尿病食品中的營養成分與普通食物相比，除了含糖量較低外，沒有什麼不同。因此，食用糖尿病食品與普通食品一樣要限量。

　　3.所謂"無糖食品"實質上是未加蔗糖的食品，其中仍含有大量的碳水化合物，故糖尿病患者也不能隨意吃。

　　4.血糖控制較好的病人可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。糖尿病患者吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。香蕉中澱粉的含量很高，故病人食用香蕉後，應減少主食量。

　　5.甜味劑在體內不能轉化為葡萄糖，故糖尿病患者不能作為低血糖患者的自救食品。

　　6.糾正"多吃降糖藥可以多吃飯"的錯誤觀念。

　　7.糖尿病患者堅持少食多餐。這樣不但可避免發生餐後高血糖，而且還可起到降血脂、防治動脈硬化的作用。

　　8.糖尿病患者少吃鹽。

　　9.糖尿病患者不應限制飲水量。

　　10.糖尿病患者少吃高膽固醇食物，如動物內髒、魚卵、蟹黃等。

　　11.禁用花生米、瓜子、核桃仁、杏仁、松子等硬果類食物充饑。

　　12.糖尿病患者多吃含膳食纖維的食物，如荞麥、燕麥等。

　　13.食用以澱粉為主要成分的蔬菜，如土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、荸荠、慈姑等時，要相應地減少主食量。