家有高血壓老人，冬季怎麼吃好

　　很多高血壓都來源於不良生活習慣，高血壓與個人的飲食、生活方式、運動習慣息息相關。如果能改善生活方式，控制好飲食，可以緩解病情、改善症狀。 其中，控鹽是最重要的；其次，要控制體重，尤其是高脂肪類食物的攝入；另外，戒煙限酒也是很重要的。

　　冬季高血壓患者每天飲食搭配

　　如山藥、蓮子、銀耳、芹菜、燕麥、百合等，高血壓病人的蔬菜、水果也有講究，宜多吃一些冬瓜、蘿卜、西葫蘆、胡蘿卜、西紅柿、茄子、土豆、藕、荸荠、洋蔥、綠葉蔬菜、海帶、紫菜、香菇、木耳等。

　　高血壓患者每天最多攝入3克鹽，

　　限鹽是一種有效地通過改變生活方式達到控制血壓的治療方法，食鹽是維持生命活動所必須的一種特殊的食品，它的主要成分為氯化鈉，在食鹽中含量為99%。其中，氯（Cl）和鈉（Na）分別約占60%和40%。一般情況下，人體中不會缺少鈉，令人擔憂的卻是鈉過多。當人體內鈉過多（伴隨水過多）時，將會打亂人體固有的平衡，對血壓產生不利的影響。

　　如果患者本身有高血脂，每天油的攝入量不超過20克

　　市面上有很多種油，花生油、豆油等等，高血壓患者應該選擇一些含不飽和脂肪酸比較多的油，也就是植物油，比如橄榄油、野生菜籽油、茶油等等。

　　少食腌制食品

　　這類食品的含鹽量一般特別高，比如一個鹹鴨蛋含鹽量達到5-6克，一根廣味香腸含3克鹽，6毫升醬油就含1克鹽。從這些數值能看出來，這類食物含鹽量特別高，吃一點點就攝入很多鹽，所以高血壓患者還是盡量不要吃這類食物。

　　每天一袋牛奶，白肉紅肉都要吃

　　高血壓患者應每天飲用一袋牛奶，最好是脫脂奶或者低脂奶。另外，現在有些老年人有種極端的做法，因為紅肉不好，就干脆不吃紅肉了，只吃白肉，不管吃什麼肉，首先要掌握量，一頓飯在50-75克之間（白肉75克、紅肉50克）。每周不要只吃一種肉，可以2天吃紅肉，3天吃白肉。根據營養搭配，白肉的次數多一些，紅肉的少一些。

　　從營養學角度來講，人體的脂肪過少，免疫力可能會下降，所以這樣也不好，還是均衡一點比較好。冬季高血壓患者提倡吃復合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。