山楂的功效與作用：山楂是天然“降脂藥”

　　山楂是公認的天然“降脂藥”，含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排洩而降低血脂的防病養生作用。但營養專家指出，其不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。

　　推薦食用方法：

　　降壓降脂山楂核桃飲

　　做法：將核桃仁（150克）和山楂（50克）用適量的水浸至軟化，用攪拌機打碎。再加水至一公升、過濾去渣。將濾液煮沸，加入蔗糖調味即可。

　　用法：代茶飲。