老人最常犯的飲食4誤區

　　(1)鈣含量普遍不足，老年人每日鈣的需要量是1000—1500毫克。牛奶是鈣的最佳也是最重要來源，每250克牛奶可供應鈣300毫克，但我國老年因種種原因飲牛奶的不多。主食及大部分葷、蔬菜和水果中提供的鈣都較少，每日大約只有200?300毫克，缺額很大。含鈣較豐富的食品還有大豆和多種豆制品，蝦皮、魚松、海帶、食用菌、芝麻醬、苋菜、油菜、蕹菜、芹菜等。

　　(2)忌嘴普遍太過分，便如怕膽固醇高就一點肉也不敢吃，而且長年不吃一點動物脂肪。有糖尿病就連燒菜時點糖敢不放。實際上70%左右的膽固醇是體內合成的，食物中的膽固醇對血脂的影響相對較小，而且膽固醇過低者死亡率增高，腫瘤發病率也高，故老年人應該吃一點動物脂肪。糖尿病患者對糖的攝入應適當控制，但不必過分嚴格。其實，每日主食經過消化酶的作用也是以葡萄糖形式吸收的。只要每天碳水化合物總量控制在個人允許范圍內，吃少量的糖、水果是允許的。

　　(3)藥物、保健藥和補品吃得過多，公費醫療報銷，晚輩孝敬，親友贈送，品種每秒多，作用重復，有的還有不良反應，對健康反而不利，其實，正常飲食的老人，除了鈣攝入量不足外，一般不致於缺乏某種營養素，即使要補充，也應請醫生評估，需要什麼，補什麼，不要濫服。

　　(4)容易受報章雜志上不同觀點的報道所左右，看到一點，立刻照搬，心中無底，莫衷一是。其實，有些信息是滑有普遍性的個人經驗，有些是外行人一知半解東抄西摘的資料。自己沒有判斷能力，還是請教專業人員後再行動為好。

編輯力薦：

預防老人中風,遠離8個誤區

早老性癡呆症的主因

正確的飲食結構才能讓老人長壽

美國老人的保健准則