都市生活緊張而忙碌，人們常常會忽視對飲食的要求。其實從早晨您喝下第一杯水，一天的飲食生活就已經開始了。不同顏色的蔬菜都含有什麼樣的營養？早中晚三餐怎樣合理進行葷素搭配？
生活中有不少老人會經常服用魚肝油，認為魚肝油是保健品，多吃一定有好處，但魚肝油究竟有什麼作用，適合哪些人服用卻又不甚清楚。
魚肝油的確是強壯骨骼的營養品，研究表明，魚肝油含有豐富的維生素D，可促進腸黏膜對鈣、磷的吸收。但是，老年人長期大量服用魚肝油丸，會增加機體對鈣、磷的吸收，使血液內鈣、磷過多，血液內鈣、磷過多會使尿液內的鈣、磷增加，而尿路結石與尿液中的鈣、磷增多有密切關系，尿液中的鈣、磷增多容易發生尿路結石。
所以，老年人服用魚肝油劑量切勿過大。一般說來，每天服3次，每次服1丸，服2周後應停1周。服用魚肝油時要注意多飲水，增加尿液排洩，防止鈣質沉澱。患有尿路結石或體質虛弱的人，不宜服用魚肝油，謹防加重結石的產生或發生中毒。
