老人嚼茶葉易患缺鐵性貧血

很多老人都有這樣的嗜好，在家閒來無事，飯後泡上一杯熱乎的濃茶，有時再嚼幾片茶葉，頓時感覺人特有精神。然而，東南大學附屬中大醫院老年科李荥娟主治醫師提醒，長期喝濃茶，會嚴重影響鐵的吸收，導致老人貧血、營養不良。

75歲的劉大爺最近總是感覺頭暈、眼發花，一活動就馬上氣喘，還食欲不振，到中大醫院老年科全面檢查，並沒有消化道腫瘤跡象，最終通過抽血找到了“元凶”，原來是缺鐵性貧血。經查問，老人幾年來最大的愛好就是喝濃茶，一杯水要放半杯茶葉才過瘾，最近他越喝越厲害，每天要泡4—5杯濃茶。李荥娟主治醫師認為，茶葉中含有大量鞣酸，大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵結合形成一種不溶性物質，阻礙對鐵的吸收，最後引發貧血。