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老人營養解讀玉米須的奧妙

巧妙利用玉米須,可保健康。用玉米須巧妙搭配制成藥膳佐餐食用,可以治療多種疾病:

  苡仁玉米須粥

  薏苡仁50克,大米50克,鮮玉米須15克,白茅根15克。先煮白茅根、玉米須,20分鐘後去渣,加入薏苡仁、大米煮成粥食用。可清熱除濕,利尿退腫。用於濕熱壅聚型結節性紅斑患者。

  玉米須白茅根湯

  玉米須30克,白茅根30克,紅棗8個。用冷水浸泡以上三味1小時後,文火煎煮40分鐘,分兩次吃棗喝湯。可清熱利膽排石,適用於肝膽濕熱型膽石症。

  石斛玉米須茶

  石斛10克,蘆根15克,玉米須20克。上藥水煎代茶飲,每日一劑。可養陰清熱利尿。適宜少尿無尿伴口干欲飲,皮膚干皺,目眶塌陷症狀的癃閉患者。

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