女性吃蒜、橙、豆、魚防病健體功效奇. 防止血管硬化 多吃蒜功效大
人們早已公認，多吃大蒜能夠降低有害血脂成分、阻止動脈脂肪斑塊聚集。德國科學家對280名成年人進行了長達4年的研究發現，每天吃大蒜粉900毫克，降低動脈斑塊聚集成功率達80%，讓人感到更奇怪的是，它使男性血管中脂肪斑塊下降僅僅1。1%，而在女性中竟下降4。6%。為此，科研人員認為：大蒜對女性的這種獨特的作用，可以作為一種中老年婦女預防動脈硬化的有效方法。
想少患膽囊炎多吃橙夢可圓
美國科研人員對1900名膽囊炎患者的性別調查發現，女性竟占67。2%，可見女性患膽囊炎的機率比男性大。
美國科研人員經過對13130名男女進行的研究發現，多吃橙果能夠有效地預防和減少膽囊炎對女性的侵襲。由於橙果富含的維生素C可以抑制膽固醇轉化成膽結石。因此研究人員認為，如果女性每天能吃1～2個橙果或其它富含維生素C的水果，對預防膽囊炎會有奇特的效果。
欲要更年安，豆食品不離餐
美國學者在研究婦女更年期綜合征及骨質疏松時，發現一個讓他們困惑不已的問題：中國人（包括美籍華人）食物中的鈣含量比美國人低得多，但中國人骨質疏松發病率比美國人卻一點也不高。學者們後來發現，這與中國人的飲食富含豆類食品有關。原因是黃豆中就含有更年期婦女迫切需要的植物雌激素——大豆異黃酮。研究發現，在近400種水果、蔬菜、豆類食物中，以大豆、苜蓿籽中的植物雌激素含量最高。為此，他們提出，婦女每天若食用50克左右的黃豆及其制品，便是理想的雌激素自然替代療法，有助於緩解更年期的種種不適，並可減緩骨質疏松的發生。
要預防腦中風，多吃魚顯奇功
英國科研人員對8萬名34～35歲的婦女進行了14年的跟蹤調查，結果發現，每周吃5次魚的婦女，腦卒中（中風）發病減少52%；每周吃2～3次魚減少27%。在同期作為對照的男性，卻見不到這麼明顯的效果。同時科研人員發現，吃魚對那些平日為防卒中而不定期服用阿司匹林的婦女幫助最大，這說明兩者在抗血栓上有相加的作用。英國中風協會由此已正式建議婦女們不妨以多食水果、蔬菜和魚類作為防中風的食物療法。
