吃韭菜可幫老人增加食欲

在老年人的晚年生活中飲食保健很重要，但有許多老年人因為消化系統生理機能的退化或是其他胃腸疾病導致食欲下降，專家建議老年人不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。韭菜能影響脾胃消化吸收功能，可幫助老年人擁有一個更好的身體。

老人保健飲食方面可以多吃些春韭，它的好處有以下幾點：

1.增進食欲

韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。

2.健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。

3.散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化，是老人保健飲食的最佳選擇。

4.殺菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

5.護膚明目

韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

幫助老年人增加食欲，通過飲食保健來增強身體的抵抗力，可有效幫助老年人擺脫疾病以及各種身體上的不適，從而達到保持健康的目的，老年朋友們還等什麼，不妨試一下吧。