老人秋季如何飲食保證健康

　　秋季氣溫開始出現差異，早晚溫差越來越大，對於身體素質不好的老年人來說，季節的變換帶來了很大的健康隱患，想要養生保健，老年人在秋季的飲食就要注意，秋季老人如何飲食呢?

　　立秋之後少吃西瓜

　　立秋之後，西瓜就應該少吃了。因為秋季容易發生腹瀉，如果再多吃西瓜這樣的涼性水果，更易引發腹瀉，尤其要少給孩子吃。

　　由於夏季吃涼冷食品較多，初秋時人的脾胃尚未完全恢復，因此不宜食用過於油膩的食物。秋天氣溫干燥，人容易上火，因此秋季飲食還要少蔥、姜、蒜、椒等辛辣食品，多吃一點酸味果蔬，比如梨、香蕉、藕、橘子、蘆柑、金橘、柚子、荸荠、橙子、葡萄等，能防止秋燥傷身。

　　喝點杏仁湯防感冒

　　不僅干咳，鼻涕和痰裡有時還會帶著少量血絲，這是進入秋季後，比較典型的風燥型感冒症狀。對付這種初秋的溫燥感冒，在飲食上可多吃些滋陰潤燥的食物，比如生梨、椰汁、蜂蜜、銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆漿、蜂蜜等，喝杏仁湯也不錯。做法很簡單：從市場上買回杏仁粉，直接沖服，或者取杏仁9克、沙參15克、百合12克，煎湯取汁喝。

　　蘿卜就茶神清氣爽

　　俗諺曰：“蘿卜就茶，急得大夫滿地爬。”初秋吃蘿卜，一是能祛除盛夏心中的火，排除人體中的有毒雜氣;二是能夠平肝去郁，清涼明目。再配點好茶，會更加神清氣爽。“揚州八怪”之一的鄭板橋有一副養生聯“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶”，就提到過蘿卜與茶共食。這位壽高的老先生大概也是好“蘿卜就茶”這一口吧?

　　老年人要補更要“通”

　　許多人尤其是老年人只重視進補而忽略了體內的循環流通。其實，老年人需要的不是“補”，而是“通”，只要體內通暢，平時食物中的營養基本可以滿足身體需要。要“通”，就應多吃含纖維素較多的食物，如新鮮水果、蔬菜等，刺激腸壁蠕動和分泌黏液，促進排便。多用含維生素B的食品，如粗糧、豆類，必要時可補充片劑維生素B1。多吃產氣食物如生黃瓜、生蘿卜等，利用它們在腸道內的發酵作用，增加腸蠕動，利於排便。