牛肉,還含有大量的鋅。鋅有助於白細胞的生成,能提高機體的免疫能力,而這種微量元素在牛肉中的儲量最為豐富。一份85克的瘦牛肉便能提供人體每日鋅元素所需量的30%左右。
如果你不喜歡吃牛肉,也可以嘗試其它含鋅豐富的食物,如牡蛎、強化全谷物食品、豬肉、禽肉、酸奶以及牛奶等。
茶,能夠損傷人體細胞及其DNA、加速老化進程,導致心腦血管類疾病以及癌症的發生。
抗氧化劑是對抗自由基的有力武器。水果與蔬菜中雖含大量抗氧化劑,但紅茶與綠茶中抗氧化劑的含量,比任何蔬菜及水果都多。因此,每天喝上一杯綠茶或紅茶,能獲得充足的抗氧化劑,既提神又保健。
食用菌類,人們就知道食用菌類能增強機體的免疫力。現代研究結果顯示,使這種免疫細胞對病菌具有更強大的攻擊性。
常見的食用菌類有、平菇、松菇、茶樹菇、雞腿菇、金針菇等,我們應當時常將它們列入自己的一日三餐中。
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