支招！五大經典長壽食物

　　生姜，能促進血液循環，幫助消化，延年益壽。

　　生姜用於解表，主要為發散風寒，多用治感冒輕症，煎湯，加紅糖乘熱服用，往往能得汗而解，也可用作預防感冒藥物。生姜發汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等同用，作為發汗解表輔助的藥品，能增強發汗力量。生姜為止嘔要藥，可單獨應用，治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。生姜能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用。此外，生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用於中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等症。因此在炮制半夏、南星的時候，常用生姜同制，以減除它們的毒性。

　　蜂蜜，能安五髒，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益壽。

　　蜂蜜是最常用的滋補品之一，具有清熱、潤肺、止咳等功效。據專家介紹，蜂蜜中含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有豐富的果糖、葡萄糖，維生素C、K、B1、B2，多種有機酸和有益人體健康的微量元素如鐵、鈣等，尤其是果糖、葡萄糖都可以不經過消化作用直接被人體所吸收利用，是理想的滋補佳品。食用方法一般是每天早、晚空腹服蜂蜜25克，以不超過60°C溫開水沖服，可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。但盡量要在飯前1-1.5小時或飯後2小時後食用。而神經衰弱者在睡前食用蜂蜜，可以改善睡眠，促進盡快入睡。在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況，在熬夜、強體力勞動或運動後，喝一杯蜂蜜水，可迅速提高血糖濃度，增強活力，緩解疲勞。

　　優質蜂蜜色淺、濃度高、口味純正，香甜可口，在散射光下顏色為白色，均勻一致，透明度高。而劣質蜂蜜在散射光下顏色深、暗、透明度差，口嘗有酸澀味道。優質蜂蜜粘度大，濃度高，用筷子觸及其液面，感覺彈性良好，挑起來時筷子頭上的蜂蜜汁又細又長，不斷流，一旦斷後即刻縮成溝狀。取少量的蜂蜜加水稀釋攪勻後靜置五分鐘後有懸浮團狀物或沉澱形成，表明有雜質，而純正的蜂蜜則無沉澱析出。

　　花生，經常食用能增強記憶，降低血壓，延緩衰老。

　　高脂血症患者。花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生後，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

　　膽囊切除者。膽囊切除後，貯存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，常可引起消化不良。

　　消化不良者。花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後，會加重病情。

　　跌打瘀腫者。花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈瘀滯者食用花生後，可能會使血瘀不散，加重腫痛症狀。

　　大棗，含有較多的糖、維生素、礦物質，有“天然維生素”之稱。

　　紅棗，雖然是保健佳果，但由於其含糖果較高，因而對大便秘結、內熱甚者不宜食用。《隨息居飲食譜》中說：“多食患脹洩熱濕，最不益人。凡小兒、產後及溫熱、暑熱諸病前後，黃疸、腫脹並忌之。”

　　大蒜、抗菌作用，人們把它譽為“地裡長的青霉素”和“天然抗生素”。

　　大蒜是一種健康食品。臨床研究發現，大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵、硒等多種對人體有益的成分。人們常吃大蒜不但能健胃消食，還能起到調節血脂、降低膽固醇、抑制腫瘤細胞生長及提高身體免疫力的作用。然而，大蒜雖好卻並非適合所有人食用。專家告訴我們，以下這四類人就不宜吃大蒜。