老人宜多吃的長壽食物

　　現在人們越來越注重自身的健康狀況了，尤其是老年人的健康，是人們備受關注的一大話題，專家說老人健康很重要，常吃以下幾種食物會更長壽哦。

　　花生：含有人體所需多種氨基酸，經常食用能增強記憶，降低血壓，延緩衰老。 消化不良者。花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後，會加重病情。 膽囊切除者。膽囊切除後，貯存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，常可引起消化不良。 跌打瘀腫者。花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈瘀滯者食用花生後，可能會使血瘀不散，加重腫痛症狀。 高脂血症患者。花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生後，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

　　蜂蜜：每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五髒，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益壽。 蜂蜜是最常用的滋補品之一，具有清熱、潤肺、止咳等功效。 據專家介紹，蜂蜜中含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有豐富的果糖、葡萄糖，維生素C、K、B1、B2，多種有機酸和有益人體健康的微量元素如鐵、鈣等，尤其是果糖、葡萄糖都可以不經過消化作用直接被人體所吸收利用，是理想的滋補佳品。

　　食用方法一般是每天早、晚空腹服蜂蜜25克，以不超過60°C溫開水沖服，可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。但盡量要在飯前1-1.5小時或飯後2小時後食用。而神經衰弱者在睡前食用蜂蜜，可以改善睡眠，促進盡快入睡。 在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況，在熬夜、強體力勞動或運動後，喝一杯蜂蜜水，可迅速提高血糖濃度，增強活力，緩解疲勞。

　　生姜：每天吃早飯時數片生姜佐餐，能促進血液循環，幫助消化，延年益壽。 生姜用於解表，主要為發散風寒，多用治感冒輕症，煎湯，加紅糖乘熱服用，往往能得汗而解，也可用作預防感冒藥物。 生姜發汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等同用，作為發汗解表輔助的藥品，能增強發汗力量。

　　生姜為止嘔要藥，可單獨應用，治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。 生姜能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用。此外，生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用於中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等症。因此在炮制半夏、南星的時候，常用生姜同制，以減除它們的毒性。

　　大蒜：有很強的殺菌、抗菌作用，人們把它譽為“地裡長的青霉素”和“天然抗生素”。 然而，大蒜雖好卻並非適合所有人食用。專家告訴我們，以下這四類人就不宜吃大蒜。

　　一、正處於服藥期間的病人：中醫認為，大蒜味辛辣。它能抑制某些藥物的有效成分，甚至可以與某些藥物中的成分發生化學反應而產生毒素。因此，正處於服藥期間的人不宜吃大蒜。

　　二、眼病患者：中醫認為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”。現代醫學研究發現，患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、干眼症等眼病的人若長期大量地食用大蒜，會出現視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等症狀。因此，眼病患者應少吃大蒜。

　　三、肝炎患者：很多人認為吃大蒜能預防肝炎，甚至有人在患了肝炎後仍然大量地吃蒜。這種做法是錯誤的。首先，大蒜並不能殺死肝炎病毒。其次，大蒜中的某些成分能刺激人的胃腸道，抑制消化液的分泌，會使肝炎患者惡心、腹脹的症狀加重。另外，大蒜中的揮發性成分可使人血液中的紅細胞和血紅蛋白的數量減少，這不利於肝炎患者的康復。因此，肝炎患者應避免吃大蒜。

　　大棗：營養豐富，含有較多的糖、維生素、礦物質，有“天然維生素”之稱。 紅棗，雖然是保健佳果，但由於其含糖果較高，因而對大便秘結、內熱甚者不宜食用。 《隨息居飲食譜》中說：“多食患脹洩熱濕，最不益人。凡小兒、產後及溫熱、暑熱諸病前後，黃疸、腫脹並忌之。”