老年男人吃哪些肉最健康？

　　肉類的品種很多，豬肉、牛肉、羊肉、魚肉及水產類，都是富含優質蛋白質、微量元素及某些維生素的食物。從營養價值方面看，這些肉類有許多相似之處，但同時它們也有各自的特點。不同肉類所含的各種成分因不同的動物差別很大，例如，瘦豬肉中脂肪含量為20%-30%，而瘦牛肉中含脂肪相對較少為6%，因而牛肉更適合中年人低脂的膳食。