查檢冰箱食物
現在社會的生活節奏快,煮婦煮夫們不可能每天往超市跑,冰箱則是他們固積食物的“大倉庫”、“回收站”,這樣冰箱就成了一個反映家庭飲食健康的“陰晴表”。
在采訪中,記者發現在高中低不同收入層次的家庭裡或多或少都有些垃圾食品的身影:
小龍是位中學生,父母是私企企業主,經濟條件好,生活優裕的家裡經常都會買些零食,打開小龍家的三門大冰箱,除了蔬果、鮮肉外,近半個冷藏室都塞滿了可樂、啤酒、雪糕。據小龍說,有時會有同學來家裡開派對,所以買多了點,以備不時之需。
熊仔是電視台的編導,妻子則是企業的會計,由於工作的原因,平時夫婦兩人都沒什麼空去買菜做飯,冰箱裡頭就經常放著些午餐肉罐頭、魚罐頭。熊仔說,下班回到家兩人都夠累的,就把罐頭打開,放到微波爐“叮”一下,然後再炒個青菜肉絲什麼的。
李伯和李嬸是退休工人,每個月大概有一千多元的退休金。兩老的兒子在雲南工作,平常家裡就兩個老人,青菜和肉就當天去買,冰箱裡就放著隔夜菜和酸菜,李伯說酸菜有味,好下飯,而且保存時間長。
超市選購食品一瞥
記者來到好又多、百佳等超市看到,在以家庭為主的采購車上基本是以蔬果、肉食、牛奶、日用品為主,零食像餅干、糖果、薯片什麼的所占比例較小。前來購物的趙女士就向記者展示了她的采購單,食物方面就主要是些蔬菜、肉類、調味料,另外還有一包餅干和一只家庭裝的可樂。
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