老人吃金針菇可提高身體免疫力

　　國外研究人員發現，金針菇中有一種蛋白，可以預防老年人常患的哮喘、鼻炎、濕疹等過敏症，也可以提高老人的免疫力，甚至能對抗病毒性感染及癌症。因此，非常適合老年人食用。