適度節食可使老人更長壽

　　
　　早在我國《黃帝內經・素問》中就有記載，飲食有節是長壽的要訣之一，而飲食不節則導致早衰。現代研究證明，人的壽命與機體內的死亡激素有關，這種死亡激素源於腦垂體。

　　在動物實驗的基礎上，醫學界曾部分切除糖尿病患者的腦垂體，患者的膠原纖維趨於年輕化，並使原來增厚的毛細血管與小動脈底膜變薄，從而增加了彈性，不僅運動活力增強，毛發再生，患者的視網膜病也得到緩解，並逐漸恢復了視力。