解讀 老年人貧血最好的食補秘方

　　老年人貧血食補

　　服用藥物治療老年人貧血同時生活調理也很重要。如何老人沒有貧血，生活調理也可以起著預防的作用。

　　1、食物多樣，谷類為主。保證足夠的營養，特別是鐵元素及蛋白質的攝入量，多吃富含鐵質的食物，如動物肝髒、黑木耳、芝麻醬、大棗 、豆制品、綠葉蔬菜等。血紅蛋白的主要成分是血紅素和球蛋白。老年人在日常飲食中應攝入豐富的優良蛋白質食物，如瘦肉、蛋、乳、魚蝦 、動物血、豆制品多吃蔬菜、水果和薯類。常吃奶類、等。

　　2、積極參加體育鍛煉，增強食欲。

　　3、不要過分節制飲食，及時糾正偏食，要吃平衡膳食。

　　4、患有老年人貧血在服用鐵劑期間要忌飲茶水。宜飯後服用，需要用1-2個月，貧血才能得糾正。

　　5、每日適當多喝水。少用煎、炸的食物。

　　現介紹如下膳食療法，供貧血患者選用。

　　豬肝治貧血：豬肝100克，菠菜200克，紅蘿卜100克，加水炖熟，調味飲服。