想不到的補血食物

 　　在生活中，當我們提到補血，大家都會想到用紅棗、枸杞等食材來完成，在以前的文章中我們也做過相關的介紹，而今天我們想給大家介紹幾款補血效果好而且還不曾為眾人所知的補血聖品。這些食材簡單易購買，特別適合老年人做為冬季補血之用，現在就一起來看看吧。

　　南瓜

含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鐵等成分。南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富;老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高，這些對防治哮喘病均有利。中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛的功能。可用於氣虛乏力、痢疾、支氣管哮喘等症。最近發現，南瓜中還含有“鋅”和“鐵”，鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。因此，清代名醫陳修園曾稱贊“南瓜為補血之妙品”。

　　甘蔗

其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。現代醫學研究表明，甘蔗中不僅含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。

　　葡萄

可補氣血、強筋骨，歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。

在生活中，我們想為自己補血益氣的時候，除了常見的紅棗等補血食品，也可以用上面的食材輪換著食用，這樣不止能達到好的補血效果還能保證我們身體營養的均衡。