老人吃紅糖的功效

不少的人會認為紅糖是女性專屬的保健品，其實，紅糖的保健功效可不止這些，而且專家指出，老年群體如果學會用紅糖來保健,真可謂是一種簡單易行的好方法。那麼，紅糖到底有什麼保健功效能為老年人的健康起到保護作用呢？

紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精煉，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖要高很多。人們一般認為，紅糖適合月經不調和剛生了孩子的女性吃。其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。這是因為，紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多維生素和礦物質。

每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對於抗衰老有明顯的作用。

中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。所以專家建議，老人在吃糖時，應多選擇紅糖。

其實，紅糖的吃法很多。如可以加入銀耳、枸杞、紅棗或與紅豆一起煮，有利水利尿的功效;加入桂圓、姜汁共煮，有補中補血效果;與紅薯、姜汁一同煮，不僅具有養生功效，更是一道別具風味的點心。

紅糖雖有滋補功效，但是不適宜每個人吃。怕冷虛寒體質的人不宜多食。此外，胃酸過高的人食用紅糖可能引起胃痛。

上面介紹的關於紅糖的營養功效，大家是否都有所了解了，不過老年人食用紅糖雖然能起到保健的功效和延年益壽的功效,但是，適量的食用才是科學的。另外，糖尿病的患者和胃部不適的老年朋友們也一定要謹慎食用。