白色食品有哪些、有什麼益處呢

老年人晚年的時候生活不能單調，要進行各個方面的保健養生工作，保健養生有很多的方面，有運動方面，飲食方面，心態的調節方面等等，老年人飲食是重頭戲，老年人應該多吃一些白色的食物。

生活中，我們所熟悉的白色食物如銀耳、蘿卜、豆腐等都具有很好的養生功效，對老年人最佳的滋補品。那麼老人養生最易吃的白色食物有哪些呢?下面小編就為大家詳細的介紹。

銀耳有“菌中之冠”的美譽。它既是營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳可以滋陰潤肺，但與此同時它的粘性較大，使人體的痰不容易咳出。如果是單純無痰咳 嗽，用銀耳潤肺效果自然不錯，若是有痰，則不適宜用銀耳了。此外，將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用，具有養陰潤肺、美容、生津通便的作用。

民間有“十月蘿卜賽人參”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃，消食下氣。蘿卜與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補血，強筋骨的功效，適宜更年期的女性食用。

豆腐營養價值豐富，物美價廉。由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合老人食用。只是，豆腐含嘌呤較高，患痛風和嘌呤失常的患者應慎食。

“百菜不如白菜”，中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津，除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C，多吃可以起到很好的護膚和養顏的功效。此外，白菜的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。

以上就是對老人養生最易吃的白色食物的介紹，希望對您有所幫助。老年人平時要多吃銀耳、蘿卜、豆腐、白菜四種白色食物，對養生保健十分有益。但是一定要注意根據自身情況合理食用，以免帶來不必要的傷害。