大家都非常清楚，早餐非常重要，如果不吃早餐很容易引發一些疾病，早起做早餐實在是一件很痛苦的事情，於是他們往往會選擇不吃或者去吃路邊攤。其實想要做一頓美味早餐也是很快的，看看下面的介紹吧，它們會告訴你早餐吃什麼好以及早餐怎麼做，如果你不知道怎樣做早餐的，就可以來參考一下哦。
早餐吃什麼是一個很重要的問題，哪些早餐簡單快捷也是人們思考的一個問題。下面的一些早餐做法可以說十分簡單而且快，不信來學一下吧。
早餐的做法
香腸奶酪烘蛋
材料
雞蛋2個，早餐腸2小根，番茄沙司適量，奶酪適量(做披薩那種)。
做法
1、早餐腸切厚片鋪在碗底(這個碗中等尺寸即可，碗底差不多10CM左右)。
2、然後打上雞蛋鋪在腸上面。
3、擠上番茄沙司，稍微多一點也沒關系。
4、鋪滿奶酪(或者2~3片早餐芝士片也可以)。
5、放入微波爐中，首先中火3分鐘，然後轉最小火3~4分鐘。OK後拿軟硅膠鏟或者勺子沿邊緣挖出來放在盤子上。
小訣竅
1、香腸：我選擇的是脆皮腸，味道比較淡。如果選擇的臘腸是那種很鹹的，就要注意用量了，而且番茄沙司也要相對的減量哦。
2、番茄沙司的量：雞蛋沒有加鹽、奶酪的味道本身也很淡，所以用了比較多的番茄沙司，請自己平衡味道。用純番茄醬可以嗎?太酸了不建議只用純番茄醬。但是可以用披薩醬。
3、奶酪是披薩常用的可以拉絲的軟質奶酪，味道很淡。這裡可以用早餐芝士片代替，各種口味的都行，我個人比較偏愛的是黃色的奶酪片，特別是車達口味的，不過車達會比普通的略微鹹一點。
4、微波的火力：中火是指最中間那檔火，先微波一下是為了快一點。然後轉最低火，因為怕雞蛋會爆炸。理論上來說用高火做也可以，不過有爆炸的危險，如果用高火簡易把雞蛋打散，而且隨時觀察。
5、照片上撒了什麼：那是玉米片，因為搭配了玉米片牛奶所以順手撒了點，為了拍照好看哈哈。
6、炒雞好吃哦!簡直就是純肉蛋披薩嘛!非常適合在周末的早上吃早午餐。
7、吃的時候建議再來一片烤的金黃酥脆的吐司或者法棍，或者其他主食。再搭配拿鐵咖啡、純牛奶、早餐紅茶都很好喲!
三明治早餐
材料
全麥面包片，肉松，色拉醬，西紅柿，生菜，香腸，雞蛋。
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