爆米花高熱量變成“垃圾食品”

 

　　“放炮喽……”小時候，大街小巷經常回蕩著這樣的聲音，一聽就知道是爆米花來了，家人們紛紛拿著自家的玉米或者錢到小攤前排隊購買。

　　其實這種傳統的爆米花本身熱量是很低的，無任何高能量的物質，最多往裡面添加一些糖精（甲酰磺酰亞胺）。而糖精除了增加甜味之外，不提供任何能量。當然放多了對身體健康也不好，還會影響整體的口感。因此，兒時吃的這種爆米花有一點淡淡的甜味，很喜歡。

　　長大後，我們發現爆米花的確更好吃了，與此同時，爆米花也不再是低熱量食物，相反成了高能量的食物。大家一定好奇，這是為什麼呢？

　　現在的爆米花都是用微波爐或專用鍋做出來的，為了提升口感，加入了大量的原本不該有的物質，例如大量的黃油、糖漿和食鹽。如此一來，爆米花的口感就變得更加香甜了，但營養價值卻大打折扣。所以，今天的爆米花已經不再是健康的營養食品，相反變成了“垃圾食品”。

　　如果我們想吃爆米花怎麼辦呢？畢竟爆米花不存在摻假的現象，您可以選擇小攤點，您讓小攤點給您定制一份低糖、少黃油的爆米花，他會很樂意的，因為這為店家降低了成本。如果您實在買不到，那就只能把這種記憶中的美味永遠藏在記憶深處啦。