吃橄榄油對關節具有保護作用

吃橄榄油對關節具有保護作用

　　秋冬季節，關節疼痛更為多見。近日，希臘一項研究證實，吃橄榄油對關節具有保護作用。

　　希臘雅典醫學院亞森納·裡諾斯博士及其同事完成的一項研究發現，多吃橄榄油可降低類風濕關節炎發作風險。該研究中，研究人員對145名類風濕關節炎患者和188名對比組參試者的食譜進行了比較。結果顯示，吃橄榄油多的人比很少吃橄榄油的人罹患類風濕關節炎的危險更小。裡諾斯博士分析指出，這是因為其中富含的不飽和脂肪酸對炎症有抑制作用。