健康飲食 了解生姜的祛病功效

　　作為一個教書匠，多年來，我的睡眠機制一直較為脆弱。工作或生活中一有點小波瀾便令我輾轉反側，直到下半夜還難以入睡，這使我對“安定”產生了依賴。一段時間後，我發現對“安定”敏感性越來越差，服用劑量也越來越大，且總覺得次日上午打不起精神。後來，經一位老友提示，開始改用毫無副作用的姜絲來解決失眠的問題，結果療效明顯。

　　方法 每日睡前取一大塊鮮姜，洗淨後切成細絲，將其放入不加蓋的小盒中，然後放在枕邊。躺下後，姜絲在枕邊沁香撲鼻，漸漸在大腦中轉化為一種安逸感，繃緊的心緒便很快松弛下來，隨之安然入睡。第二天，可以把用過的姜絲風干後積存起來，到時用熱水將其與紅棗一同沖泡，再加點蜂蜜飲用，也不失為一種養生飲品。

健康飲食 了解生姜的祛病功效

　　姜片幫我治便秘

　　有段時間，便秘折騰得我很煩惱。為此，我服過不少相關藥品，“果導片”、“蘆荟膠囊”等，但效果不是很理想，而且一停藥便秘就又找上門來。後來，一位同事給我推薦了一個小偏方，別說，還真管用。

　　方法 將一塊完整的新磚頭洗淨風干後，置於煤氣灶上，以文火將其慢慢加熱，然後把切好了的姜片放在磚的表面，鋪滿為止，再在姜片上蓋一層清潔的紗布，閉火後，戴手套將其搬到坐便器蓋上，當然底部要有鋪墊物。隨後便坐在上面15-20分鐘，每日兩次。此種方法我堅持了2個月，現在，便秘現象一點都沒有了。

　　熱姜擦臉能祛老年斑

　　老年人的體表，尤其是面部總布滿一些斑斑點點，俗稱“老年斑”，這是體內自由基作用的結果。最新研究成果顯示，生姜是除銹“高手”，其中姜辣素有很強的抗衰老功效，甚至比維生素E的抗衰老能力還強，可防止或減少脂褐素沉積。

　　方法 取生姜一塊，鮮者為佳，用刀斜向切出斷面，盡可能使斷面面積最大，用斷面在老年斑部位用力擦拭，以局部皮膚感覺微溫為佳。如果在擦拭前將生姜的切面用火燒一下，或者用微波爐加熱1分鐘，擦拭效果會更佳。注意生姜溫度不能太高，防止燙傷，每天2-3次，堅持擦拭效果更好。

　　除了外用以外，還可以配合內服生姜水。將生姜泡在紅茶或者蜂蜜水中飲用。特別注意的是，此法只可用於顏色偏暗的老年斑，即虛證引起的。如果老年斑顏色偏紅，則屬於火旺的類型，就不適宜。

　　雖說生姜對人體有益，但是不可多食，因為生姜辛辣，凡陰虛內熱、熱病、瘡瘍、痔疾者忌之。實際上，即使無內熱之人，如果過量久食，也會蘊熱生病。