1、紅提不能與海鮮和魚類一起吃
紅提是不能與海鮮和一些魚類同時食用的,紅提是一種熱性水果,而海鮮和魚類則多為涼性食材,它們一起食用,會對人類的消化系統形成不利的影響,腹瀉和腹痛就是最常見的不良表現。
2、紅提不能與四環素一起吃
四環素是生活中的常用藥物,而紅提是不能與這種藥物一起食用的,不然會讓四環素的藥性消失,起不到應有的治療作用。另外人們平時吃完紅提以後,不能馬上喝水,不然也會誘發腹痛和腹瀉。提子不能和海鮮一起吃提子中是含有鞣酸的,而海鮮中則含有豐富的蛋白質,鞣酸跟蛋白質相反應可能會導致出現消化不良的症狀。所以提子最好是不要跟像蝦、蟹等海鮮一起食用。
3、提子不能和人參一起吃
如果正在服用人參的人,最好是不要吃提子,提子中含有鞣酸,鞣酸會使人參中的蛋白質結合後沉澱,兩者同食會影響人參的吸收,降低人參的藥效。
4、糖尿病患者,便秘者,脾胃虛寒者,少食紅提子。
1、提子司康
材料:低筋面粉125克、泡打粉4克、黃油30克、雞蛋1個、牛奶55克、提子干30克做法1、黃油室溫融化。把所有粉類、糖過篩,黃油切小塊加入。用手把黃油和面粉搓成細砂狀。拍得有些不清楚,總之把黃油搓碎與面粉融合就可以了。加入提子干,再加入牛奶和勻。然後將面團包上保鮮膜進冰箱休息30分鐘。半個小時,接著把面團擀成1.5厘米厚的面皮,制模,表面刷上層蛋黃液。烘烤180度,20分鐘。
2、提子布丁
材料:切片土司4片、鮮奶400㏄、雞蛋4顆、細砂糖5大匙、香草精5滴、玉米粉1大匙、布丁模型5個、葡萄干3大匙、巧克力醬1大匙做法將土司片切邊後,撕成小塊狀,並放入鮮奶中浸泡約5分鐘後,再以打蛋器將泡在鮮奶中的土司攪碎備用。在作法1中加入蛋、細砂糖、香草精及玉米粉攪拌均勻。將布丁模型裡先抹上一層奶油以防止沾黏,再放入少許葡萄干,並將作法2的布丁液倒入模型中約八分滿,再放入蒸籠內以中火蒸約20分鐘後取出。食用前先倒扣在盤子上,再淋上巧克力醬即可。
3、提子黑糖糕
材料:面粉提子干、杏仁紅糖、泡打粉、橄榄油做法:將面粉放入盤中,加入紅糖、泡打粉、橄榄油,用水攪拌至黏糊狀備用;將電飯鍋的內部和鍋邊擦上一層橄榄油,倒入面糊,撒入提子干、杏仁片,調至蛋糕檔即可自動烹制而成,取出切塊食用即可。
1、紅提富含物質
每一百克提子營養均值如下:熱量 43 (千卡)、硫胺素 0.04 (毫克)、鈣 5 (毫克)、蛋白質 0.5 (克)、核黃素 0.02 (毫克)、鎂 8 (毫克)、脂肪 0.2 (克)、酸 0.2 (毫克)、鐵 0.4 (毫克)、碳水化合物 9.9 (克)、維生素C 25 (毫克)、錳 0.06 (毫克)、膳食纖維 0.4 (克)、維生素E 0.7 (毫克)、鋅 0.18 (毫克)、維生素A 8 (微克)、膽固醇 0 (毫克)、銅 0.09 (毫克)、胡羅卜素 0.3 (微克)、鉀 104 (毫克)、磷 13 (毫克)、視黃醇當量 88.7 (微克)、鈉 1.3 (毫克)、硒 0.2 (微克)。
2、紅提營養價值
紅提性平、味甘酸,入肺、脾、腎經;有益肝腎、補氣血、生津液、強筋骨、補益氣血、止咳除煩、通利小便的功效;主治肺虛咳嗽、氣血虛弱、心悸盜汗、淋症、風濕痺痛、浮腫等症,也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。
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