茶不能和什麼一起吃_茶和什麼相克

茶不能和什麼一起吃

1、羊肉

後果:羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中鞣酸“聯姻”,生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便裡的水分減少,容易發生便秘。

不宜人群:對已有便秘的人來說,吃羊肉喝茶水,更是雪上加霜。

2、雞蛋

後果: 茶水煮雞蛋,因濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收和利用。

3、白糖

後果:人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。或利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。如茶中加糖,就會抑制這種功能,加重心髒負擔。

4、酒

後果:不少人酒後都愛飲茶,想達到潤燥解酒,消積化食,通調水道的功效,但這對腎髒是不利的。另外,酒精對心血管的刺激性很大,而濃茶同樣具有興奮心髒的作用,酒後飲茶,使心髒受到雙重刺激,興奮性增強,更加重心髒負擔。

不宜人群:心髒功能不佳的人更是不適宜的。

茶怎麼吃，茶的吃法

1、怎麼選對的茶喝

茶,根據發酵程度由低到高,有涼性(綠茶、鐵觀音)、中性(烏龍茶)、溫性(紅茶、普洱茶)之分。人,有體質燥熱、體質虛寒之別。所以說,選喝什麼茶,也是很有講究的!

如果你有抽煙喝酒習慣,容易上火、怕熱,體形較胖——燥熱體質,要喝涼性茶。

如果你腸胃虛寒,平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服,或者平時身體比較虛弱——虛寒體質,請自覺選擇中性茶或溫性茶。你還要特別警惕苦丁茶。苦丁茶的涼 性偏重,清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能比其他茶葉都更好,給體質燥熱者喝再好不過,但虛寒體質的你絕對不適合飲用此茶。

不過,有些人會表現出兩種體質的特性。比如胖,容易上火,可吃點生冷的東西又拉肚子;瘦,脾胃虛弱,又十分燥熱。但是每個人的體質都會表現出主要症狀,飲茶時,以主症狀為依據就可以了。

此外,老年人可以多喝些中性、溫性的茶。

2、茶的常見吃法有哪些

2.1、茶水煮飯

信陽特色,能幫助消化、去除油膩、有效分解脂肪,還有清潔口腔、保健牙齒、預防疾病等多種功能。

做法:取適量信陽毛尖茶葉加水沖泡,待茶葉泡開後,濾去茶葉取湯煮飯。茶葉的清香融入米飯的香甜,煮好的米飯色、香、味俱佳。

2.2、茶葉面

取上等茶葉100克,加沸水500-600克泡成濃茶水,以此茶汁和面擀成的面條,下鍋不糊,而且極度清鮮爽口,若制作涼面,味道更佳。

2.3、茶葉饅頭

取新茶100克,加沸水500克,泡制成濃茶汁放涼至20攝氏度至30攝氏度,加鮮母發面,蒸制饅頭,色如秋子梨,味道清香。

2.4、茶葉啤酒

飲啤酒時,往酒中兌入接近1/3的冷綠茶水,味醇至極,微苦中蘊含舒爽。

2.5、茶葉燒菜

一般是用茶末、茶水來烹饪的或用用綠茶和啤酒浸泡肉;茶葉水不能太濃,既不能掩蓋菜的本味,又要使菜含有茶的清香。

茶富含物質，營養價值

1、茶有什麼營養價值

茶葉中含有多種維生素,其中維生素C的含量最多,此外還有維生素A原、維生素B1、維生素B2。維生素P、維生素PP、維生素K以及葉酸等。因此適量飲茶就能在一定程度上補充人體對多種維生素的需要。營養學家認為,人體每天需要最多的是維生素C,約為75-150毫克。其次是維生素A、維生素B1、維生素B2等。

2、什麼人不宜喝茶

2.1、孕婦不宜喝茶

由於茶葉中含有的茶鹼有興奮作用,這對胎兒的形成和發育是有一定的影響的。而且我們常喝的大部分茶葉,大多數都是寒涼性的,這也對胎兒的發育很不利，因此要特別注意。

2.2、經期不要喝茶

冬天,天氣寒冷,一些女性喜歡通過喝茶來保持身體的熱度,但是如果是在經期中本身失血過多,如果再喝茶的話,就會造成體內的鐵流失,形成缺鐵性貧血。同時,醫學專家研究發現,與不喝茶者相比,有喝茶習慣發生經期緊張症幾率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。

2.3、老人冬季少喝茶

又是一個寒冷的冬季,對茶葉偏愛的老年人在這個時節對於茶葉的攝入量不減反增。但是,這樣做是非常危險的。因為,我們上文中提到,茶葉本身寒涼,老年人到了冬季,抵抗力下降,手腳容易出現冰涼的現象,如果此時再喝上一杯茶,那只會更加重寒氣,從而導致疾病的入侵。因此,在冬天,老年人還是少喝茶為好。