西蘭花是防癌“超級食物”

概 述

西蘭花在我們的生活當中是一種非常常見的蔬菜，曾經許多朋友都比較喜歡吃，並且西蘭花的做法也是非常多的，我們可以按照自己的口味選擇適合自己的吃法，新蘭花裡面富含著豐富的維生素，並且營養價值很高，特別適合老人小孩使用在生活當中多吃一些西蘭花，還可以幫助我們取得防癌的效果，並且西蘭花裡面富含的維生素c含量是非常非常高的，和大家具體的分享一下吧！

步驟/方法：

1西蘭花具有很好的防癌，抗癌的功效，這主要是由於西蘭花裡面富含的維生素比較多，西蘭花對於胃癌，乳腺癌方面的疾病預防效果是非常明顯的，西蘭花裡面富含著豐富的硒和維C，同時還富含著豐富的胡蘿卜素，可以取得過抑制癌細胞生長的效果。

2除了抗癌以外，西蘭花裡面還富含著豐富的抗壞血酸，能增強我們身體肝髒的解毒能力，提高機體免疫力，而且西蘭花裡面還附有一定量的類黃酮物質，對高血壓以及心髒病的患者朋友們來說，也可以取得很好的緩解效果。

3西蘭花對於我們心髒的保護是很有利的，這主要是由於西蘭花裡面含有很多的胡羅卜素、玉米黃質等元素，這些對於抗氧化是挺有幫助。在西蘭花中含有大量的維生素以及鈣元素，這兩種食物對於我們的骨骼強健也是很有幫助的。

注意事項：

西蘭花顏色看起來就是綠綠的，那是因為在西蘭花中含有很多的可溶性的纖維在，我們在生活當中經常性的去吃一些西蘭花，還可以幫助我們取得降低膽固醇的效果。