谷雨,二十四節氣之一。谷雨的到來,意味著雨季的到來,也意味著寒冷終於結束,氣溫將會升高。谷雨是農民的重要節日,這個時候真是莊稼生長的好季節。谷雨後,降雨增多,空氣濕度變大,養生也要適應天氣的變化,人體的變化,所以食譜也要相應的改變。那麼谷雨時節吃什麼好呢?一下推薦四款谷雨時節吃的養生食譜,大家在家裡不妨做一做。
1枸杞性平和,常吃有延年益壽的功能。選枸杞食物克,加入雞蛋中打勻,加入鹽、味精等調味品調味,隔水炖熟就可以食用。這道蛋羹特別適合腰酸腿疼的人,還有視力不佳的人,還有補血補氣的作用。
2天麻性平,味甘,可以祛風通絡。將天麻洗干淨,和豬腦一起炖煮,一小時後加入鹽、味精等調味品即可食用。這道天麻炖豬腦適合頭暈眩暈的人,還適合高血壓,手腳麻木的人群食用。
3豬肝具有明目的作用。將豬肝切成片,加入調料適當腌制一下,加入玄參一同炖煮,十分鐘後加入調味品即可食用。這道菜特別適合氣血不足,視力衰弱的人食用,但是脾胃虛弱的人切記不能吃。
谷雨時節雨水增多,此時也是萬物復蘇的季節,在天氣晴朗的時候大家不妨出門游玩一下,也可以改善一下心情。平時的時候早睡早起,養成良好的生活作息習慣。飲食方面的話,可以吃一些應季的食物,多吃一些含維生素蛋白質的食品。
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