中醫常識：3招幫你辨別食物的寒熱

概 述

我們常說寒性體質熱性體質，造成體質不同跟先天性有關。有些人生來就是熱體，怕熱，即便是在嚴嚴冬日也很容易出汗。有些人天生寒體，冬天的時候穿了很多也瑟瑟發抖，很多女性還會有痛經這類問題。所以我們經常聽到寒性體質多吃熱性蔬果，熱性體質可以吃點寒性的水果來改善。我們不論寒體熱體哪個對身體危害大，來分析一下怎麼才能看出什麼才是寒熱性的食物。

步驟/方法：

1第一招是通過看顏色來判斷寒熱。比如說辣椒，這個一定是熱性的食物，因為它的果實可以更多的吸收陽光。而綠色的食物，比如說綠豆，帶有清火效果，會吸收地面濕氣，那麼肯定是帶有寒性屬性的食物。

2第二招是通過味道來判斷。比如說那些帶苦帶酸的食物，像苦瓜、苦菜等等，他們的味道很苦，所以是寒性的食物，並且帶有清火的效果。味甜的食物就是熱性的，因為只有充分接受光照和充足的熱量，才能味甜。

3第三招是看生長的環境。生長的水裡的食物往往是具有寒性的，比如說海帶。因為長期生長在水裡，就會吸收水裡的寒氣。而那些生長在陸地上的食物，比如花生等等，因為埋在土壤中水分少，所以往往會帶有熱性。

注意事項：

區別寒性熱性的食物也不能一概而論，像有些生長在陸地的食物也會帶有寒性。但無論是寒性還是熱性，只要對人體有益，那就值得人們食用。