“鹽”多必失揭秘食物中的隱形鹽危害

概 述

鹽，是我們日常烹饪中必不可少的調味料。隨著我國經濟的發展示，人們生活質量的提高，很多人都開始講究養生。所以對合理膳食的追求也越來越強烈。很多人都知道我們每人每天食鹽的攝入量不宜超6g，並且吃過多的鹽還會危害身體健康。但現在市場上的食物品種多種多樣，很多食品成分中都可能隱藏著大量的鹽。因此，我們平常做菜除了少放鹽外，還要避免市場上的隱形鹽。

步驟/方法：

1我們平常吃的速食、加工類食品中都含有高量的鹽。如方便面、披薩、火腿腸、香腸、腌肉、扒雞、漢堡、油條、涼面等在其制作過程中都加入了大量的鹽。這些食物在無形中，增加了我們每天鹽的攝入量。

2零食和飲料類是我們平常生活中比較容易忽略的。因為它們的品味根本嘗不出鹹味，所以大家都不把它們跟高鹽聯系到一起。零食在加工的過程中會加入含鈉的輔料，同時，有些重品的零食味道本身偏鹹，說明鹽分也不少。

3我們平常烹饪中所用的調味品也含有高鹽。醬油，醋，各種醬類（甜面醬、豆瓣醬）、豆腐乳等中都含有大量的鹽分。所以我們在做菜時用到這些調味品後就要注意不要放太多的鹽了。

注意事項：

以上介紹的幾種，都含有高鹽成分，大家在日常生活要注意。食鹽過多對身體有損傷。為了一個健康的身體，我們在烹饪中要少放鹽，然後慢慢調節自己的口味，養成一個良好的飲食習慣。